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【デカイ】直径30センチのゴボウ 幻の巨大野菜の謎に迫る

1: アヘ顔ダブルピースφ ★ 2013/12/30(月) 19:45:10.50 ID:???
【記者イチ押しクール千葉】怖っ!直径30センチのゴボウ 成田山新勝寺に奉納「幻」の巨大野菜に迫る

掘り出された約1メートルの幻の巨大ゴボウ=匝瑳市提供
no title

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幻の巨大ゴボウを使った精進料理、右上の中に空洞のあるのが大浦ゴボウ=成田山新勝寺提供
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千葉県には一般に決して流通することはない巨大野菜が存在する。
大きいもので長さ約1メートル、太さ約30センチあり、見た者はその目を疑う。
県中央に位置する匝瑳(そうさ)市の大浦地区で6軒の農家だけが栽培している「大浦ごぼう」だ。
見た目は風変わりだが、収穫後はすべて成田山新勝寺に奉納され、精進料理として提供されている。

同寺への奉納の歴史はとても長い。平安時代中期の939年、平将門の乱が勃発。
戦勝祈願に同寺を訪れた藤原秀郷が大浦ごぼうを食して乱を鎮圧。
これが元となって「勝ちごぼう」と呼ばれ、精進料理のメーンとして振る舞われてきたという。

同寺によると、例年12月上旬に奉納されており、今年も約1800本に上った。
奉納後は一晩中水につけてあく抜きされ、砂糖とミリンなどで甘く煮付けられる。
これを一斗缶に保存し、毎日行われている願い事の成就を祈願する
「御護摩祈祷(きとう)」に訪れた人に振る舞われる。
例年約2万食が提供されており、このうち半分の1万食が1月に出されているという。

msn産経ニュース 2013.12.30 07:00
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131230/chb13123007010000-n1.htm

>>2以降へ続きます。

引用元: 【デカイ】直径30センチのゴボウ 幻の巨大野菜の謎に迫る

2: アヘ顔ダブルピースφ ★ 2013/12/30(月) 19:45:31.46 ID:???
>>1からの続きです。

同寺は「歴史もあり新勝寺でしか食べられないゴボウを食べて、体の中からも御利益を感じてほしい」と話した。

「太いのにとてもやわらかくて、食べた人はビックリします」と大浦ごぼう保存組合長の椎名晴子さん(68)。
育てることが「生きがい」だという。門外不出のタネを守ってきた気概だ。

雨が降ると腐りやすい繊細な一面もある。
土の中の栄養分をかなり吸収するため、同じ土地では連作できず、1度作ったら5年はその土地をあけておく。
椎名さんは「3月にタネまきし、苦労して育てたゴボウを11月に掘り出すときが一番わくわくする。
大きいが故に、形もみんなバラバラで1つ1つが芸術品なんです」と話した。

幻の巨大ゴボウをあなたも食べてみたくはありませんか?(山本浩輔)

msn産経ニュース 2013.12.30 07:00

23: やまとななしこ 2013/12/30(月) 21:29:29.67 ID:wUcVnjAD
>>1
直径30cmには見えないのだが、
「太さ30センチ」と書いてあるのは周囲長だと思う。

24: やまとななしこ 2013/12/30(月) 21:35:12.97 ID:lb8jpBLl
>>23
胴回りというか円周的な部分が30cmなのか。レスみて納得
写真じゃどう見ても30cmもなかったから……直径だと勘違いした自分がバカだった

3: やまとななしこ 2013/12/30(月) 19:46:45.92 ID:zAy/AhNX
山芋か!

5: やまとななしこ 2013/12/30(月) 19:53:09.55 ID:IW2+g9HO
木根じゃん

6: やまとななしこ 2013/12/30(月) 19:57:42.65 ID:+jrDRQq5
あやしい野菜

10: やまとななしこ 2013/12/30(月) 20:07:18.00 ID:+uvSA34L
> 土の中の栄養分をかなり吸収するため、同じ土地では連作できず、
> 1度作ったら5年はその土地をあけておく。

そんな無能役野菜作るなよ

12: やまとななしこ 2013/12/30(月) 20:25:14.67 ID:Hrx2fROD
ふつうに
ホムセンに種売ってるわ
やわらかいのでシャキシャキが好きな人には
合わない
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B002UI4JKM/

13: やまとななしこ 2013/12/30(月) 20:29:43.58 ID:YX6PThcq
ごぼうは木や

16: やまとななしこ 2013/12/30(月) 20:50:50.75 ID:V+zLtEUR
大戦中 米軍捕虜が木の根っこを食わせるのかと怒ったのが牛蒡だとか
乏しい食料のなかで折角工夫して作ってやったのにって 聞いた事がある

17: やまとななしこ 2013/12/30(月) 21:00:35.11 ID:EGkJuhLR
記事がなんであれ、農家の人は尊敬してるよ

21: やまとななしこ 2013/12/30(月) 21:19:42.49 ID:PToEai0N
大浦ゴボウで検索したらどこでも買える種らしいな

25: やまとななしこ 2013/12/30(月) 22:00:47.22 ID:KhEZCdR7
太くてもやわらかいのはちょっと

30: やまとななしこ 2013/12/30(月) 23:11:34.21 ID:E0GJaqwY
まけた
俺の2倍はあるな

31: やまとななしこ 2013/12/30(月) 23:44:31.23 ID:FU88yIcE
万田びっくりファーム行けばデカい野菜はそこここにある。

38: やまとななしこ 2013/12/31(火) 07:14:13.37 ID:SkLKlPxV
山崎とモリマンの一騎討ちにぜひ!

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